Descrição
Cem Reis Syrah Reserva 2019 é uma das expressões de referência da Herdade da Maroteira. Monovarietal de Syrah de personalidade ímpar, combina intensidade aromática, estrutura e presença, sendo um tinto que exige atenção e recompensa quem aprecia vinhos robustos e elegantes.
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Características principais
• Casta: 100 % Syrah.
• Região & Terroir: Alentejo, solos argilo‑calcários, vinhas da Herdade da Maroteira no sopé da Serra d’Ossa, com influência mediterrânica e amplitude térmica noturna.
• Colheita / Safra: 2019.
• Estágio / Vinificação: Estágio 16 meses em barricas de carvalho francês e americano (50 % / 50 %).
• Teor Alcoólico: ~ 16 % vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Nariz exuberante, notas intensas de frutos pretos maduros, especiarias, nuances mentoladas e toques de amêndoa tostada da barrica.
• Paladar: Entrada plena e envolvente; estrutura robusta com taninos firmes e maduros; boa acidez que equilibra o conjunto; final prolongado, com persistência de fruta negra, especiarias e elegância.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 17‑18 °C — ideal para revelar a estrutura e complexidade do vinho.
• Sugestões gastronómicas: Carnes vermelhas grelhadas ou estufadas, cordeiro, caça miúda com especiarias, pratos com molhos intensos, queijos curados ou de sabor marcante.
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Potencial de Guarda
• Apesar de já estar num estágio interessante, este Cem Reis 2019 possui estrutura e materiais para evoluir bem nos próximos 5‑8 anos, revelando maior integração da barrica, suavização dos taninos e complexidade crescente.
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Resumo Final
Cem Reis Syrah Reserva 2019 é um exemplar ardente do Alentejo profundo: fruta negra intensa, especiarias, carvalho bem trabalhado e corpo firme. Um tinto para degustar com atenção, acompanhar pratos robustos, ou guardar para observar sua evolução rica e complexa ao longo dos anos.
