Descrição
O Quinta do Noval Late Bottled Vintage (LBV) Unfiltered 2018 é um vinho do Porto produzido pela renomada Quinta do Noval, situada na região do Douro, Portugal.
Características principais:
- Tipo: Vinho do Porto Late Bottled Vintage (LBV) não filtrado
- Região: Douro, Portugal
- Produtor: Quinta do Noval
- Castas: Blend de castas tradicionais do Douro, incluindo Tinto Cão, Sousão, Touriga Francesa, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
- Teor alcoólico: 19,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Cor profunda e intensa.
- Aroma: Aromas intensos de frutos vermelhos maduros, como cereja preta e ameixa.
- Paladar: No paladar, apresenta-se quente e macio, com taninos aveludados e um final longo e preciso, demonstrando frescura e pureza de fruta.
Vinificação:
As uvas são provenientes de vinhas da Quinta do Noval, com fermentação tradicional em lagares. O vinho envelhece durante 4 a 5 anos em tonéis de madeira antes de ser engarrafado sem filtração, permitindo-lhe desenvolver complexidade e potencial de envelhecimento em garrafa.
Harmonização:
Ideal para acompanhar queijos azuis, sobremesas de chocolate ou simplesmente como digestivo após as refeições.
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