Descrição
La Piu Belle Tinto 2021 é um dos vinhos-ícone da Viña Vik, no Chile, concebido como uma expressão ousada, sensual e artística do terroir de Millahue. Com inspiração bordalesa e assinatura moderna, este vinho combina potência e elegância, numa edição limitada que encanta tanto pelo conteúdo como pelo rótulo, ilustrado por Gonzalo Cienfuegos.
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Características principais
• Castas: Mistura de Bordeaux – Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Merlot e Syrah (percentagens variáveis por colheita).
• Região & Terroir: Vale de Millahue, Cachapoal (Chile). Vinhas plantadas em encostas com solos variados (granito, argila, xisto), com forte influência dos Andes.
• Colheita / Safra: 2021 — ano marcado por condições equilibradas, favorecendo uma maturação homogénea e expressão vibrante da fruta.
• Teor Alcoólico: ~14,5% vol.
• Vinificação & Estágio: Fermentação por gravidade em tanques de inox e cubas de madeira. Estágio em barricas novas de carvalho francês durante cerca de 18 meses.
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Notas de Prova
• Aroma: Aromas exuberantes de frutos pretos maduros (ameixa, cassis), violetas, tabaco, chocolate negro e especiarias doces; toque mineral e fumado.
• Paladar: Entrada sedosa e volumosa; taninos finos, corpo estruturado mas elegante, acidez equilibrada; final persistente com camadas de fruta, cacau e notas balsâmicas.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 17–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Carnes maturadas, pratos de forno com molho denso, costeletão grelhado, cordeiro, pratos com trufas ou cogumelos selvagens, ou simplesmente para um momento de contemplação.
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Potencial de Guarda
• Vinho com grande longevidade — poderá evoluir em garrafa por 10 a 20 anos, desenvolvendo maior complexidade aromática e textura sedosa. Aconselha-se decantação por 1 hora antes de servir.
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Resumo
La Piu Belle Tinto 2021 é uma obra de arte engarrafada, nascida de um terroir excepcional e vinificada com precisão. Um tinto vibrante, complexo e envolvente, que conjuga a alma do Novo Mundo com a finesse do Velho. Ideal para quem procura um vinho que seja tão expressivo no paladar quanto na apresentação. Uma joia da América do Sul.
