Descrição
Le Dragon de Quintus Tinto 2014
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Descrição
O Le Dragon de Quintus 2014 é o segundo vinho do Château Quintus, propriedade do grupo Domaine Clarence Dillon (também proprietário do Château Haut-Brion e do Château La Mission Haut-Brion), situada em Saint-Émilion. O nome do vinho é uma homenagem à estátua de um dragão que se ergue sobre o promontório onde se localiza a propriedade, num dos terroirs mais notáveis da denominação.
A colheita de 2014 em Saint-Émilion foi marcada por um verão exigente, mas salva por um extraordinário verão de S. Martinho, que permitiu uma maturação final muito favorável e resultou em vinhos frescos, frutados e elegantes.
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🍾 Le Dragon de Quintus Tinto 2014 – Características principais
- Região: Saint-Émilion, Bordeaux, França
- Castas: Predominância de Merlot com Cabernet Franc
- Tipo: Vinho tinto
- Estilo: Frutado, macio e de fácil apreciação, com taninos suaves
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de parcelas selecionadas da propriedade, com vinificação conduzida pela mesma equipa técnica responsável pelos vinhos do Domaine Clarence Dillon, com elevado rigor e controlo de qualidade.
O estágio decorre em barricas de carvalho francês, permitindo desenvolver complexidade aromática e suavizar os taninos, sem comprometer a frescura e a expressão frutada características do vinho.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Expressivo e frutado, com notas de ameixa, frutos pretos maduros e ligeiras nuances amadeiradas.
- Paladar: Macio e envolvente, com taninos suaves, boa acidez e um final fresco e agradável.
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🍽️ Harmonização
Versátil e de fácil combinação:
- Carnes vermelhas e grelhados
- Pratos de forno
- Cozinha francesa clássica
- Queijos de média cura
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Já em excelente momento de consumo, ideal para apreciar desde já
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⭐ Resumo
O Le Dragon de Quintus Tinto 2014 combina fruta madura, taninos macios e a qualidade técnica do Domaine Clarence Dillon. Um vinho acessível e agradável, perfeito para descobrir o estilo de Saint-Émilion desde já.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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