Descrição
Vega-Sicilia Único 2009
Símbolo absoluto do vinho espanhol, o Vega-Sicilia Único 2009 combina tradição, precisão e longevidade numa expressão luxuosa da Ribera del Duero. Proveniente de um ano solarengo e generoso, este vinho revela um perfil mais amplo e acessível do que outras edições, mantendo, no entanto, a sofisticação e estrutura que definem a casa.
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Características principais
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Castas: Maioritariamente Tinto Fino (Tempranillo), com pequena percentagem de Cabernet Sauvignon
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Região & Terroir: Ribera del Duero, Espanha — vinhas antigas em solos predominantemente argilo-calcários, com clima continental severo
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Colheita / Safra: 2009 — ano quente e estável, com excelente maturação fenólica
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Vinificação & Estágio: Envelhecimento durante cerca de 10 anos entre madeira nova, usada e garrafa, seguindo o longo processo tradicional da casa
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Teor alcoólico: ~14,0% vol.
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Notas de Prova
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Aroma: Profundo e sedutor, com notas de ameixa preta, tabaco, balsâmicos, baunilha, couro e especiarias exóticas
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Paladar: Envolvente, com taninos polidos e amplitude de boca; fruta madura bem integrada, final longo e harmonioso, com toque mineral e balsâmico
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 17–18 °C
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Sugestões gastronómicas: Ideal com carnes assadas, borrego, caça nobre, pratos com cogumelos silvestres, queijos curados
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Decantação: Recomendada (mínimo 1–2 horas) para abertura plena dos aromas
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Potencial de Guarda
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Em excelente momento de prova, mas ainda com capacidade de evolução por 20–30 anos
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Adequado para coleções e ocasiões memoráveis
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Resumo
O Vega-Sicilia Único 2009 é uma expressão generosa e elegante da mítica referência da Ribera del Duero. Um vinho que alia complexidade, profundidade e acessibilidade, pronto para brilhar tanto à mesa como na cave dos grandes apreciadores.
