Descrição
Viúva Gomes Tinto de Colares 1967
O Viúva Gomes Tinto de Colares 1967 é uma joia rara da história do vinho português, proveniente de uma das mais singulares regiões vitícolas do mundo: Colares. Produzido exclusivamente a partir da casta Ramisco, plantada em pé-franco nas dunas de areia da orla atlântica, este vinho representa uma expressão pura de longevidade, salinidade e carácter austero. Engarrafado após longo estágio em madeira, este vinho é uma verdadeira cápsula do tempo, pronto a ser apreciado em todo o seu esplendor.
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Características principais
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Casta: 100% Ramisco
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Região & Terroir: Colares DOC – vinhas plantadas em solo arenoso, protegidas dos ventos marítimos pelas dunas, em pé-franco. Microclima atlântico de elevada humidade e amplitudes térmicas moderadas.
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Colheita / Safra: 1967 – uma das colheitas clássicas da região, marcada por condições climáticas equilibradas e um estilo tradicional.
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Teor Alcoólico: ~ 12% vol.
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Vinificação: Vinificação tradicional com fermentação em balseiros abertos e estágio prolongado em tonéis de carvalho avinhado, seguindo a prática típica dos vinhos de Colares. Engarrafado tardiamente, com mínimo de intervenção.
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Notas de Prova
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Aroma: Impressiona pela sua complexidade e vitalidade. Notas terrosas, iodadas, cogumelos secos, tabaco, couro e especiarias. Fruta vermelha desidratada ainda presente, com nuances de eucalipto e mineralidade marítima.
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Paladar: Elegância surpreendente. Taninos vivos mas sedosos, acidez vibrante e um final salino e persistente. O vinho mostra grande profundidade e frescura, desafiando a idade com uma estrutura firme e vitalidade intacta.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 16‑18 °C (aconselha-se decantação de pelo menos 1 hora)
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Sugestões gastronómicas: Caça de pelo, carnes vermelhas maturadas, perdiz estufada, pratos com trufas, cogumelos ou molho demi-glace. Também excelente com queijos duros e pratos de inspiração atlântica.
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Potencial de Guarda
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Com quase seis décadas de vida, o vinho continua notavelmente vivo e com potencial para mais alguns anos em cave. Ideal para consumo imediato em ocasiões especiais, com a devida reverência. Um vinho que é, acima de tudo, uma experiência histórica.
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Resumo
O Viúva Gomes Tinto de Colares 1967 é um verdadeiro monumento à viticultura portuguesa — uma expressão raríssima do Ramisco, que resiste ao tempo com dignidade, carácter e frescura. Um vinho que transcende a prova comum, oferecendo uma viagem sensorial a um Portugal vitivinícola quase desaparecido. Ideal para colecionadores, momentos solenes e para quem deseja provar a eternidade em forma de vinho.
