Região:
IGP Vaucluse – Luberon

Castas:
60% Cabernet Sauvignon; 40% Pinot Noir

Fermentação:
Fermenta durante 10 dias em cubas de inox a temperatura controlada, com remontagem diária. Terminada a fermentação, prolonga-se um processo de maceração por mais 10 dias

Estágio:
12 meses em barricas novas de carvalho francês

Notas de Prova:
Frutas vermelhas e negras, especiarias, violetas fazem deste néctar uma verdadeira harmonia. Palato estruturado, refinado e desafiante, seguido de um final longo