A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das Quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.

Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e mantém-se até hoje na posse dos seus descendentes. Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à foz, perto da localidade de Peso da Régua.

Aroma: Um vinho surpreendente, de cor viva, com enorme intensidade aromática. Exuberante e misterioso, combina os aromas florais típicos da Touriga Nacional com vestígios de fruta exótica.

Sabor: Taninos de grande qualidade, intensos mas sedosos. Produz um fim de boca fresco e cítrico, associado à presença de frutos silvestres.

Vinificação: Cada parcela foi vindimada manualmente e vinificada separadamente em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e remontagem programada.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, provenientes de vinhas com certificado de produção biológica, na Quinta do Orgal.

Estágio: Este vinho estagiou 16 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Data de Engarrafamento: Maio 2019

Acidez Total: 5,2 g/dm³

Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³ pH: 3,70