Descrição
O Quetzal Arte Tinto 2022 é um vinho alentejano que celebra a ligação entre o vinho e a arte — dois elementos centrais da identidade da Quinta do Quetzal. Produzido a partir de castas selecionadas e com uma abordagem enológica que privilegia elegância e equilíbrio, este vinho expressa o carácter contemporâneo do Alentejo através de fruta pura, estrutura harmoniosa e grande versatilidade gastronómica.
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Características principais
• Castas: Alicante Bouschet, Syrah e Aragonez
• Região: Alentejo, Vidigueira, Portugal
• Produtor: Quinta do Quetzal
• Origem das uvas: Vinhas localizadas na Vidigueira, uma das zonas mais reconhecidas do Alentejo para a produção de vinhos equilibrados e expressivos
• Vindima: Manual, com seleção criteriosa das melhores uvas
• Vinificação: Desengace total seguido de fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura, permitindo preservar a pureza aromática e a expressão varietal
• Estágio: Estágio parcial em barricas de carvalho, contribuindo para maior complexidade e equilíbrio
• Teor alcoólico: Aproximadamente 14% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor rubi intensa. Nariz expressivo com notas de frutos vermelhos e negros maduros, ameixa e amora, acompanhadas por subtis nuances de especiarias e ligeiros apontamentos tostados.
• Paladar: Boca equilibrada e envolvente, com taninos macios e bem integrados. Apresenta boa frescura e um final elegante e persistente.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura recomendada: Servir entre 16 °C e 18 °C.
• Sugestões gastronómicas: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos mediterrânicos, massas com molho rico, pratos tradicionais portugueses ou queijos curados.
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Potencial de Guarda
Pode evoluir em garrafa durante cerca de 5–7 anos, mantendo boa expressão aromática e equilíbrio.
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Resumo
Quetzal Arte Tinto 2022 é um vinho alentejano elegante e expressivo que combina fruta madura, taninos suaves e um equilíbrio harmonioso. Inspirado na ligação entre vinho e arte, revela um perfil gastronómico e versátil, ideal para acompanhar diferentes momentos à mesa.
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