Descrição
O Vallado Tinta Roriz Tinto 2020 é um vinho tinto produzido pela Quinta do Vallado, situada na região do Douro, Portugal.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto seco
- Região: Douro, Portugal
- Produtor: Quinta do Vallado
- Casta: 100% Tinta Roriz (conhecida como Tempranillo em Espanha)
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Aroma: Muito concentrado, com notas balsâmicas e aromas de frutos vermelhos maduros.
- Paladar: Encorpado e carnudo, com sabores de frutos vermelhos. Taninos redondos e firmes, com um final poderoso e exótico.
Vinificação:
As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura, utilizando remontagem programada. Após a fermentação malolática, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês de 225 litros, onde envelhece durante 16 meses.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, caça e queijos curados.
