Descrição
Características principais:
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Tipo: Vinho do Porto Tawny 10 Anos
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Região: Douro, Portugal
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Produtor: Quinta do Infantado
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Castas: Diversas castas tradicionais do Douro, provenientes de vinhas velhas de classe A
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Teor alcoólico: Aproximadamente 19,5%
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Volume: 750ml
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Temperatura de serviço: 12ºC a 15ºC
Descrição:
O Quinta do Infantado Porto Tawny 10 Anos é um vinho do Porto envelhecido em pipas de carvalho de 500 a 600 litros, onde desenvolve aromas complexos e uma textura macia e equilibrada. Produzido a partir de uvas colhidas manualmente em vinhas de classe A, é fermentado em lagares com pisa mecânica e leveduras naturais, garantindo um perfil refinado e autêntico.
Notas de prova:
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Cor: Âmbar com reflexos acobreados.
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Aroma: Notas intensas de frutos secos, caramelo, mel e baunilha, com um toque de especiarias e madeira bem integrada.
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Paladar: Suave, redondo e equilibrado, com excelente frescura e profundidade. Destacam-se os sabores de nozes, figos secos e um leve toque de café, culminando num final longo e elegante.
Sugestões de serviço:
Servir entre 12ºC e 15ºC. Após aberto, manter bem fechado e consumir preferencialmente dentro de 2 a 3 meses para preservar as suas melhores características.
Harmonização:
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Queijos curados e de pasta azul, como Stilton ou Roquefort.
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Sobremesas à base de frutos secos, como tarte de amêndoa ou bolo de nozes.
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Chocolate negro ou sobremesas com caramelo.
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Como digestivo, puro ou ligeiramente fresco.
