Descrição
Características principais:
- Tipo: Vinho Generoso
- Região: Carcavelos, Portugal
- Produtor: Quinta da Bela Vista
- Castas: Tradicionais da região de Carcavelos
- Teor alcoólico: Aproximadamente 20%
- Volume: 500ml
Notas de prova:
- Cor: Âmbar profundo com reflexos dourados e esverdeados, típicos da longa maturação.
- Aroma: Exuberante e complexo, com notas de frutos secos, nozes, figos, mel, especiarias e um leve toque iodado característico dos vinhos de Carcavelos envelhecidos.
- Paladar: Encorpado e estruturado, com uma acidez vibrante que equilibra a doçura. Apresenta camadas de frutos secos, caramelo, madeira bem integrada e um final longo, untuoso e inesquecível.
Elaboração:
Envelhecido durante 80 anos em cascos de carvalho, este vinho raro representa o legado da histórica região de Carcavelos. O longo estágio confere-lhe uma extraordinária complexidade e elegância, resultando num vinho generoso de exceção.
Harmonização:
Perfeito para ser apreciado sozinho, como vinho de meditação. Pode acompanhar queijos intensos (como Stilton ou Queijo da Serra), frutos secos ou sobremesas ricas à base de amêndoa e ovos.
Potencial de guarda:
Pronto a consumir, mas pode manter-se estável por muitas décadas se armazenado corretamente.
O Quinta da Bela Vista Carcavelos 80 Anos é um verdadeiro tesouro da enologia portuguesa, um vinho raríssimo que traduz a história e o caráter único da pequena, mas prestigiada, região de Carcavelos.
