Descrição
Tiro no Escuro Tinto
Da criatividade e ousadia da Herdade Papa Leite nasce o Tiro no Escuro Tinto, um vinho disruptivo e provocador que desafia convenções e assume o risco como parte essencial do seu carácter. Produzido em quantidades limitadas, este tinto revela uma expressão livre do terroir alentejano, com mínima intervenção e uma abordagem quase experimental, mas tecnicamente precisa. Um vinho para os curiosos e colecionadores.
⸻
Características principais
-
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira e Castelão (possivelmente com outras castas misturadas; composição variável por edição).
-
Região & Terroir: Vidigueira, Alentejo. Vinhas em solos predominantemente xistosos, sob clima quente e seco, mas com amplitude térmica.
-
Colheita / Safra: NV (lote de anos diferentes, com base provável em 2022)
-
Teor Alcoólico: ~ 13,5 % vol.
-
Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras indígenas. Estágio em talhas de barro, barricas usadas e/ou inox — conforme a edição. Sem filtração, clarificação mínima.
⸻
Notas de Prova
-
Aroma: Perfil fresco e terroso, com notas de bagas silvestres, especiarias suaves, folhas secas e ligeiro toque animal e mineral.
-
Paladar: Corpo médio, textura aveludada, taninos bem moldados. Mostra fruta vermelha pura, leve rusticidade, boa acidez e um final surpreendentemente preciso e seco.
⸻
Harmonização & Serviço
-
Temperatura de serviço recomendada: 15‑17 °C
-
Sugestões gastronómicas: Ideal para carnes brancas grelhadas, pratos com cogumelos, cozinha vegetariana de forno, embutidos finos e cozinha contemporânea.
-
Nota: Pode apresentar ligeiro depósito — decantar suavemente antes de servir.
⸻
Potencial de Guarda
-
Ainda jovem, mas com estrutura e acidez para evoluir nos próximos 5 a 7 anos. Acompanhará bem momentos descontraídos ou mais introspectivos, sendo um vinho de contemplação.
⸻
Resumo
O Tiro no Escuro da Herdade Papa Leite é uma declaração de liberdade criativa: autêntico, cru e surpreendente. Um vinho que rompe com os moldes clássicos do Alentejo, oferecendo uma experiência sensorial fresca, vibrante e emocionalmente honesta. Perfeito para quem procura originalidade e vinhos com alma.
