Descrição
Três Bagos Sauvignon Blanc 2024 é um monovarietal fresco e aromático de Sauvignon Blanc, que combina exuberância aromática com estrutura subtil, evidenciando uma harmoniosa fusão entre fruta e mineralidade típica da Douro.
Características principais
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Casta: 100 % Sauvignon Blanc, destacada pela identidade varietal marcante.
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Região & Terroir: Vinho Regional Duriense, elaborado a partir de uvas provenientes de parcelas selecionadas no Douro, com solos xistosos e clima propício para brancos vibrantes.
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Vinificação & Estágio: Vindima manual com fermentação controlada — 80 % em cubas de inox e 20 % para estágio em barricas de carvalho francês por cerca de 4 a 5 meses, conferindo estrutura e maior complexidade.
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Teor Alcoólico: 13 % vol.
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Capacidade de envelhecimento: Indicado para consumo entre 2025 e 2029.
Notas de Prova
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Cor: Citrina viva e brilhante.
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Aroma: Aroma exuberante e fresco, com notas tropicais de ananás e melão, complementadas por nuances vegetais que evocam espargos.
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Paladar: Entrada fresca e frutada, com boa acidez e equilíbrio. Final prolongado e persistente, com boa capacidade de evolução.
Reconhecimento Crítico
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17/20 — Revista de Vinhos (classificação atribuída à safra 2024)
Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 11 °C.
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Sugestões gastronómicas: Ideal como aperitivo ou a acompanhar saladas, pratos de peixe, marisco e sushi.
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Recomenda-se para vegans e vegetarianos — sem recurso a ingredientes de origem animal no processo de produção.
Contexto & Filosofia
Este monovarietal representou uma experiência que rapidamente se converteu num sucesso de vendas, conseguindo equilibrar a expressão fresca da Sauvignon Blanc com complexidade e estrutura vindas da maturação em madeira. O projeto Três Bagos combina o saber local dos produtores com uma filosofia contemporânea e colaborativa.
Potencial de Guarda
2025–2029+ — Com vivacidade e estrutura, possui janela evolutiva interessante para evolução aromática e complexificação em garrafa.
Resumo
Três Bagos Sauvignon Blanc 2024 é um branco aromático e equilibrado, que capta a vivacidade do Douro e a elegância varietal da Sauvignon Blanc. Ideal para momentos gastronómicos descontraídos e exigentes, com qualidade e frescura em cada garrafa.
