Descrição
O Scylla Equilibre Branco 2023 é uma expressão mais acessível e equilibrada dentro da gama Scylla, ideal para quem procura um branco do Douro com frescura, carácter e aroma aromático bem definido, sem a intensidade extrema dos reservas ou grandes reservas.
Características principais
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Castas: Mistura de Gouveio e Rabigato.
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Região & Terroir: Douro. Vinha em terrenos típicos durienses, sendo que o vinho reflete a altitude, amplitudes térmicas e solo xistoso, os quais conferem frescura e mineralidade. (Presumido, com base no estilo do produtor e descrição média da gama)
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Colheita / Safra: 2023. (Equilibre presumivelmente refere‑se à colheita recente; não achei uma confirmação explícita, mas Vivino associa “Scylla Equilibre Branco” à safra recente. )
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Teor Alcoólico: ~ 13 % vol.
Notas de Prova
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Aroma: Aromas limpos de fruta branca e citrinos (maçã verde, pera, ligeiro limão), notas florais suaves; perfil aromático fresco com boa mineralidade de fundo.
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Paladar: Boca viva, acidez fresca e equilibrada; bom corpo para um branco deste segmento; final limpo, persistente, com leve carácter de fruta e mineralidade.
Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 10‑12 °C — permite evidenciar frescura e aromas sem ocultar subtilezas.
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Sugestões gastronómicas: Peixe grelhado, mariscos, saladas com vinagrete cítrico, entradas leves, pratos com molhos brancos suaves ou ervas aromáticas; também como aperitivo para agradar paladares sensíveis à frescura.
Potencial de Guarda
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Vinho concebido para ser consumido relativamente jovem, mas deverá manter bom perfil aromático e fresco durante 2‑4 anos, especialmente se bem guardado em local fresco e escuro.
Resumo
Scylla Equilibre Branco 2023 é um branco agradável e equilibrado do Douro: fresco, aromático e com mineralidade, ideal para quem quer um vinho branco de boa qualidade para dias quentes ou refeições descontraídas, sem perder carácter. Um vinho versátil, que se bebe bem agora mas que pode dar algumas surpresas se guardado moderadamente.
