Descrição
- Tipo: Tinto
- Região: Alentejo, Portugal
- Produtor: Herdade da Malhadinha Nova
- Classificação: DOC Alentejo
- Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 14%
- Volume: 750ml
Descrição:
O Monte da Peceguina Tinto 2023 é um vinho que expressa com autenticidade o terroir da Herdade da Malhadinha Nova. Produzido a partir de uma criteriosa seleção de castas tradicionais e internacionais adaptadas ao clima quente do Alentejo, este vinho combina frescura, fruta vibrante e uma excelente estrutura.
As uvas são colhidas manualmente e vinificadas com maceração suave para preservar a pureza da fruta. O vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês durante vários meses, conferindo-lhe maior complexidade sem mascarar a sua identidade.
Notas de Prova:
- Cor: Vermelho rubi intenso.
- Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e amora, com notas florais, especiarias e um toque subtil de baunilha e chocolate.
- Paladar: Estruturado e equilibrado, com taninos suaves e uma acidez bem integrada. Final longo e persistente, com nuances de frutos silvestres e especiarias.
Sugestões de Serviço:
Servir entre 16ºC e 18ºC. Pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de evolução em garrafa durante 5 a 7 anos.
Harmonização:
O Monte da Peceguina Tinto 2023 harmoniza bem com:
- Carnes grelhadas e assadas (borrego, vitela)
- Pratos de caça (javali, veado)
- Queijos curados de sabor intenso
- Massas com molhos encorpados e risotos de cogumelos
Um tinto versátil e expressivo, ideal para quem procura um vinho moderno e bem estruturado, representando o melhor do Alentejo.
