Descrição
O Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023 é o segundo vinho do lendário Château Mouton Rothschild, um dos cinco Premiers Grands Crus Classés de 1855, localizado em Pauillac, na prestigiada região de Bordeaux. Criado para oferecer uma abordagem mais imediata ao estilo do château, Le Petit Mouton combina intensidade, elegância e grande pureza de fruta.
Com forte predominância de Cabernet Sauvignon, complementado por Merlot e pequenas parcelas de Cabernet France Petit Verdot, este vinho apresenta um perfil moderno, expressivo e altamente sedutor, mantendo a assinatura distinta de Mouton Rothschild.
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🍾 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023 – Características principais
• Região: Pauillac, Bordeaux, França
• Produtor: Château Mouton Rothschild
• Classificação: Segundo vinho (Second Vin)
• Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot
• Tipo: Vinho tinto premium
• Estilo: Intenso, elegante e acessível
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas são provenientes de parcelas selecionadas da propriedade, com vinificação cuidada para preservar a expressão do terroir de Pauillac.
A fermentação ocorre em cubas com controlo de temperatura, seguida de estágio em barricas de carvalho francês (com uma percentagem significativa de madeira nova, mas inferior ao Grand Vin) durante cerca de 16 a 18 meses, garantindo equilíbrio entre estrutura e expressão aromática.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Intenso e expressivo, com notas de cassis, frutos pretos maduros, especiarias, grafite e subtis nuances tostadas.
• Paladar: Estruturado e envolvente, com taninos firmes mas bem polidos, excelente frescura e equilíbrio. Final longo, persistente e sofisticado.
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🍽️ Harmonização
Ideal para pratos ricos e estruturados:
• Carnes vermelhas e assados
• Cordeiro
• Caça
• Queijos curados
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada em jovem
• Potencial de guarda: 10–20 anos
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⭐ Resumo
O Le Petit Mouton 2023 oferece uma leitura intensa e elegante do estilo Mouton Rothschild, combinando potência, frescura e grande pureza de fruta. Mais acessível em juventude que o Grand Vin, mantém elevada qualidade e excelente potencial de evolução, sendo uma escolha de destaque entre os segundos vinhos de Bordeaux.
