Descrição
O FitaPreta O Ancestral Branco 2023 é um vinho branco produzido pela FitaPreta Vinhos, localizada na região do Alentejo, Portugal.
Características principais:
- Tipo: Vinho branco seco
- Região: Alentejo, Portugal
- Produtor: FitaPreta Vinhos
- Castas: Blend de castas tradicionais portuguesas, incluindo Roupeiro, Rabo de Ovelha, Arinto, Tamarez e Alicante Branco (Boal)
- Teor alcoólico: 12,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Amarelo citrino
- Aroma: Intenso a citrinos com notas minerais que refrescam o conjunto
- Paladar: Bom volume, rico na retro-olfação, terminando com uma frescura impressionante em harmonia com boa fruta; final bastante persistente
Vinificação:
Este vinho é elaborado com uvas provenientes de vinhas velhas, com idade média de 50 anos, utilizando castas tradicionais do Alentejo.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carne de porco, mariscos, massas e peixes magros.
