Descrição
Capelinhos Branco 2023 é um vinho distintivo dos Açores, oriundo de vinhas do Faial e da Criação Velha (Pico), que expressa de forma autêntica o terreno vulcânico e a identidade atlântica da região.
Características principais
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Castas: Principamente Arinto dos Açores e Terrantez do Pico.
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Origem & Terroir: Produzido com uvas da zona dos Capelinhos, Faial, e dos “lajidos” da Criação Velha, ilha do Pico — solos de origem vulcânica dominados pelo basalto.
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Vinificação & Estágio:
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Vindima manual e prensagem suave com fluxo de CO₂;
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Maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em cubas de cimento (tulipa) temperadas;
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Estágio sobre borras finas durante 12 meses.
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Teor Alcoólico: 13 % vol.
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PVP aproximado: ~50 €.
Notas de prova
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Cor: Amarelo citrino claro, límpido.
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Aroma: Fascínio mineral de “pedra”, cítricos frescos e nuances florais delicadas.
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Paladar: Acidez vibrante, marcada salinidade, textura firme e um final que evoca mais a rocha do que o mar.
Reconhecimento e Harmonia
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Elevada classificação — 18 pontos (Excelência) na Revista Paixão pelo Vinho.
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Premiado como Melhor Vinho Branco Português no Essência do Vinho 2023.
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Combina na perfeição com marisco, peixe e serve-se como aperitivo vibrante.
Potencial de guarda
2023–2029+ — Já lindamente expressivo no presente, tem frescura, estrutura e mineralidade para evoluir com complexidade e elegância nos próximos anos.
Síntese Final
Capelinhos Branco 2023 é uma obra-prima dos Açores: mineral, vibrante, com uma acidez cortante e assinatura de terroir que evoca as paisagens vulcânicas da Ilha do Faial e Pico. Um vinho marcante para quem valoriza autenticidade e intensidade.
