Descrição
Características principais:
- Tipo: Vinho branco seco
- Região: Douro, Portugal
- Produtor: Luís Seabra Vinhos
- Castas: Códega do Larinho, Donzelinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Amarelo cítrico brilhante.
- Aroma: Austero e mineral, com notas de flores brancas, citrinos, pólvora e pedra molhada.
- Paladar: Fresco e vivo, com acidez marcada, intensidade e concentração típicas de vinhas velhas; termina com notas de pólvora e leve presença de madeira.
Vinificação:
As uvas são provenientes de vinhas velhas plantadas em solos de xisto. A fermentação ocorre de forma espontânea com leveduras indígenas, seguida de estágio em barricas de carvalho usadas, visando expressar o terroir específico do Douro.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de marisco, peixes grelhados, aves e queijos de pasta mole.
Potencial de guarda:
Embora pronto para consumo imediato, este vinho pode evoluir favoravelmente em garrafa por vários anos, desenvolvendo maior complexidade e profundidade de sabores.
O 2022 Xisto Cru Branco é uma expressão pura do terroir do Douro, refletindo a filosofia de Luís Seabra de criar vinhos que traduzem fielmente o caráter único das vinhas e do solo de xisto da região.
