2022 Xisto Cru Branco

45,95 

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Descrição

Características principais:

  • Tipo: Vinho branco seco
  • Região: Douro, Portugal
  • Produtor: Luís Seabra Vinhos
  • Castas: Códega do Larinho, Donzelinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Volume: 750 ml

Notas de prova:

  • Cor: Amarelo cítrico brilhante.
  • Aroma: Austero e mineral, com notas de flores brancas, citrinos, pólvora e pedra molhada.
  • Paladar: Fresco e vivo, com acidez marcada, intensidade e concentração típicas de vinhas velhas; termina com notas de pólvora e leve presença de madeira.

Vinificação:

As uvas são provenientes de vinhas velhas plantadas em solos de xisto. A fermentação ocorre de forma espontânea com leveduras indígenas, seguida de estágio em barricas de carvalho usadas, visando expressar o terroir específico do Douro.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos de marisco, peixes grelhados, aves e queijos de pasta mole.

Potencial de guarda:

Embora pronto para consumo imediato, este vinho pode evoluir favoravelmente em garrafa por vários anos, desenvolvendo maior complexidade e profundidade de sabores.

O 2022 Xisto Cru Branco é uma expressão pura do terroir do Douro, refletindo a filosofia de Luís Seabra de criar vinhos que traduzem fielmente o caráter único das vinhas e do solo de xisto da região.