Descrição
O Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2022 é uma das mais recentes e vibrantes expressões da casta Baga, produzido por Luís Pato na reconhecida região da Bairrada. Proveniente de vinhas em pé franco, este vinho representa uma raridade vitícola, onde as videiras crescem sem enxerto, preservando a autenticidade genética e a pureza do terroir.
A colheita de 2022 revela um perfil mais jovem, energético e preciso, combinando intensidade aromática com frescura e uma abordagem mais imediata, sem perder a estrutura e capacidade de evolução características deste projeto.
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🍾 Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2022 – Características principais
• Região: Bairrada, Portugal
• Produtor: Luís Pato
• Castas: 100% Baga
• Tipo: Vinho tinto de coleção
• Estilo: Vibrante, preciso e elegante
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de vinhas antigas em pé franco plantadas em solos arenosos, permitindo uma expressão pura da casta Baga.
A vinificação é conduzida com foco na frescura e definição, com extração controlada para preservar a fruta e a elegância. O estágio em barricas de carvalho contribui para a estrutura e integração, mantendo a identidade do vinho.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Jovem e expressivo, com notas de frutos vermelhos frescos, cereja, framboesa, acompanhadas por nuances florais e ligeiro toque especiado.
• Paladar: Vibrante e equilibrado, com taninos finos, acidez viva e excelente frescura. Final longo, preciso e elegante.
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🍽️ Harmonização
Versátil e gastronómico:
• Leitão à Bairrada
• Carnes grelhadas
• Aves e pratos leves
• Queijos de média cura
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada em jovem
• Potencial de guarda: Elevado, com excelente evolução ao longo dos anos
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⭐ Resumo
O Quinta do Ribeirinho Pé Franco Tinto 2022 apresenta um perfil mais jovem e vibrante da Baga, combinando frescura, precisão e elegância. Uma expressão contemporânea de um terroir histórico, ideal tanto para consumo como para guarda.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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