Descrição
O Post Scriptum de Chryseia 2022 é um vinho tinto produzido na região do Douro, Portugal, fruto da parceria entre a família Symington e o enólogo Bruno Prats.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto seco
- Região: Douro, Portugal
- Produtor: Prats & Symington (P+S)
- Castas: Blend de castas tradicionais do Douro, incluindo Touriga Nacional e outras variedades autóctones.
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Rubi profunda.
- Aroma: Notas expressivas de frutos vermelhos e pretos maduros, com nuances de especiarias e toques florais.
- Paladar: Encorpado e equilibrado, apresenta taninos suaves e uma acidez vibrante, culminando num final longo e elegante.
Vinificação:
As uvas são selecionadas manualmente e fermentadas em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. O vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade e estrutura.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, assados, caça e queijos curados.
Potencial de guarda:
Embora pronto para consumo imediato, este vinho pode beneficiar de alguns anos em garrafa, desenvolvendo maior complexidade e elegância.
