Descrição
Características principais:
- Tipo: Tinto
- Região: Alentejo, Portugal
- Produtor: Quinta da Plansel
- Classificação: Vinho Regional Alentejano
- Casta: 100% Touriga Franca
- Teor alcoólico: Aproximadamente 14%
- Volume: 750ml
Descrição:
O Plansel Touriga Franca 2022 é um tinto monovarietal que evidencia o potencial desta casta no terroir alentejano. A Touriga Franca, tradicionalmente associada ao Douro, adapta-se de forma notável ao clima quente e seco do Alentejo, resultando num vinho elegante, estruturado e equilibrado.
As uvas são colhidas manualmente e passam por uma maceração pré-fermentativa para extração de cor e aromas. A fermentação ocorre em cubas de inox com temperatura controlada, seguida de um estágio parcial em barricas de carvalho francês durante alguns meses, o que confere complexidade e suavidade ao vinho.
Notas de prova:
- Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos.
- Aroma: Intenso e expressivo, com notas de frutos silvestres maduros, amoras e cerejas pretas, complementadas por nuances florais típicas da casta, como violetas. O estágio em barrica adiciona notas subtis de especiarias, cacau e tostado.
- Paladar: Taninos redondos e bem integrados, corpo médio a encorpado, com excelente frescura e um final persistente marcado por notas de frutos escuros e leve toque balsâmico.
Sugestões de serviço:
Servir entre 16ºC e 18ºC. Ideal para beber jovem, mas pode evoluir bem por 5 a 7 anos em garrafa.
Harmonização:
O Plansel Touriga Franca 2022 é um vinho versátil e gastronómico, combinando bem com:
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
- Pratos de caça, como javali ou perdiz
- Queijos de cura média, como Queijo de Azeitão
- Massas com molhos intensos, como ragu de carne
Este vinho destaca-se pela sua expressão frutada, elegância e acessibilidade, sendo uma excelente escolha para quem aprecia tintos modernos e equilibrados.
