Descrição
O Natus Branco 2022 é um vinho branco produzido pela Natus Vini, na região do Alentejo, Portugal.
Características principais:
- Tipo: Vinho branco seco
- Região: Alentejo, Portugal
- Produtor: Natus Vini
- Castas: Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio
- Teor alcoólico: 12,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Amarelo limão, com reflexos esverdeados
- Aroma: Aromas cítricos complexos, com notas de frutas de caroço e polpa branca
- Paladar: Denso e amplo na boca, apresenta a presença e reatividade dos taninos provenientes da fermentação parcial com contacto pelicular, conferindo frescura e textura. Harmonioso, chama por pratos ricos no inverno e noites longas e quentes no verão
Vinificação:
As uvas são provenientes de solos xistosos. O vinho é fermentado com leveduras indígenas, com 2 dias de contacto pelicular. É envelhecido sobre as borras finas em barricas usadas e ânforas, resultando num vinho de corpo médio, com aromas de frutas cítricas e de caroço, apresentando uma ligeira estrutura tânica.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carne de porco e amêijoas.
