Descrição
Herdade Papa Leite C-50 Rosé 2022
O C-50 Rosé 2022 da Herdade Papa Leite é uma edição especial e limitada, que revela a delicadeza de um rosé de inspiração provençal, produzido a partir de vinhas plantadas em solos de xisto e argila no coração do Alentejo. Uma interpretação elegante e contemporânea, com frescura, leveza e um perfil seco e mineral, ideal para os apreciadores de rosés gastronómicos e distintos.
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Características principais
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Castas: Touriga Nacional, Aragonês e Syrah
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Região & Terroir: Alentejo. Vinhas da propriedade Herdade Papa Leite, em solos de xisto e argila com forte influência mediterrânica.
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Colheita / Safra: 2022
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Vinificação: Prensagem direta, fermentação a baixa temperatura em inox para preservar os aromas primários e pureza de fruta.
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Teor alcoólico: 12,5% vol.
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Notas de Prova
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Aroma: Perfil delicado e floral, com notas de pétalas de rosa, morango silvestre, toranja e ligeiro toque de pedra molhada.
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Paladar: Boca vibrante, com acidez refrescante e textura fina. O final é seco, elegante e com excelente persistência, num estilo limpo e preciso.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 8–10 °C
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Sugestões gastronómicas: Ideal como aperitivo ou com pratos leves como carpaccios, saladas com fruta fresca, peixes crus (ceviche, sushi), mariscos grelhados, ou gastronomia mediterrânica com toque de limão e ervas.
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Potencial de Guarda
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Deve ser apreciado jovem para preservar toda a sua frescura, mas pode evoluir por 2 a 3 anos, mantendo elegância e subtileza.
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Resumo
Herdade Papa Leite C-50 Rosé 2022 é um rosé de edição exclusiva, que combina frescura, elegância e pureza aromática num registo refinado e moderno. Uma expressão sofisticada do Alentejo rosado, perfeita para dias soalheiros, momentos especiais ou harmonizações surpreendentes.
