Descrição
O Cartuxa Branco é um vinho branco de prestígio produzido pela Adega Cartuxa, localizada na região de Évora, no Alentejo, Portugal. Este vinho reflete a tradição e a qualidade associadas ao nome Cartuxa, inspirado nos monges Cartuxos que, desde 1598, praticaram uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli.
Características principais:
- Tipo: Vinho branco seco.
- Região: DOC Alentejo – Évora, Portugal.
- Castas: Antão Vaz, Roupeiro e Arinto.
- Teor alcoólico: 13%.
- Visual: Cor amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Notas de prova:
- Aromas: Delicado e fino, com notas de frutos cítricos, flores e sugestões minerais.
- Paladar: Suave, com corpo, ligeiramente ácido, boa profundidade e harmonia.
Harmonização:
O Cartuxa Branco é versátil e harmoniza bem com:
- Pratos de marisco e peixe grelhado.
- Saladas frescas e leves.
- Queijos suaves.
- Cozinha mediterrânica.
Benefícios:
- Equilíbrio e frescura: A combinação das castas proporciona um vinho equilibrado, com acidez moderada e frescura agradável.
- Versatilidade gastronómica: Adequado para diversas combinações culinárias, desde entradas leves até pratos principais de peixe.
- Tradição e qualidade: Produzido por uma das adegas mais renomadas de Portugal, garantindo um padrão elevado de qualidade.
Este vinho é ideal para momentos de convívio, refeições ao ar livre ou simplesmente para apreciar a riqueza dos vinhos alentejanos.
