Descrição
Alves de Sousa “Abandonado” Tinto 2022 – Douro
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Descrição
O Abandonado Tinto 2022 é um dos grandes ícones da Quinta da Gaivosa, produzido pela Alves de Sousa a partir de uma vinha com mais de 80 anos, numa zona de intensa exposição e enormes afloramentos de xisto onde quase nenhuma erva subsiste. Ao longo de anos, tentou-se recuperar e replantar as videiras desaparecidas, restando apenas as cepas mais velhas, capazes de resistir a condições tão extremas — daí o nome “o Abandonado”. Em 2004, esta vinha singular foi isolada pela primeira vez na adega da Quinta da Gaivosa, revelando de imediato uma personalidade e um carácter únicos.
A colheita de 2022, numa zona de altitude e frescura marcadas, resultou num vinho de grande pureza de fruta e expressão mineral, refletindo fielmente o xisto dos solos e a floresta envolvente desta vinha icónica do Douro.
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🍾 Abandonado Tinto 2022 – Características principais
- Região: Douro, Portugal
- Castas: Vinha de “field blend” com Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, entre outras
- Tipo: Vinho tinto
- Estilo: Elegante, mineral e de grande pureza de fruta
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm de uma vinha com mais de 80 anos, plantada em conjunto com múltiplas castas (“field blend”), sobre solos de xisto numa zona de grande altitude e exposição.
Após um suave esmagamento e desengace total, as uvas fermentam em cubas de aço inoxidável durante cerca de 10 dias, seguindo-se 8 dias de maceração pós-fermentativa. O estágio prolonga-se por 26 meses em barricas novas de carvalho francês e português, conferindo estrutura e complexidade sem comprometer a frescura característica desta vinha.
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🍷 Notas de Prova
- Aroma: Grande complexidade e frescura aromática, com invulgares notas balsâmicas, alcatrão, alcaçuz e frutos pretos, típicas da vinha do Abandonado.
- Paladar: Boca plena de harmonia, com intensidade e ao mesmo tempo delicadeza, mineralidade e uma pureza de fruta extraordinária.
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🍽️ Harmonização
Elegante e gastronómico, harmoniza bem com:
- Carnes vermelhas e caça
- Pratos de forno
- Cozinha tradicional portuguesa
- Queijos de longa cura
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🌡️ Serviço e Guarda
- Temperatura ideal: 16–18 ºC
- Decantação: Recomendada
- Potencial de guarda: Vinho com enorme capacidade de evolução, podendo continuar a beneficiar de 30 a 35 anos em garrafa
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⭐ Resumo
O Abandonado Tinto 2022 é um exercício de pura elegância e classe, nascido de uma das mais icónicas vinhas do Douro e de Portugal. Um vinho mineral e puro, que traduz na garrafa o xisto, a altitude e o carácter singular desta vinha centenária.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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