Descrição
O Vineadouro Reserva Tinto 2021 é um vinho que expressa a profundidade e o carácter das vinhas do Douro através de um estilo elegante e estruturado. Produzido a partir de castas tradicionais da região e com estágio em madeira, este tinto combina concentração, frescura e complexidade, refletindo o equilíbrio entre tradição e precisão enológica.
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Características principais
• Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Vineadouro
• Origem das uvas: Vinhas plantadas em encostas de solos xistosos típicos do Douro
• Vindima: Manual, com seleção rigorosa das melhores uvas
• Vinificação: Desengace total seguido de fermentação em cubas com controlo de temperatura, permitindo extração equilibrada de cor, aromas e taninos
• Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês durante vários meses, conferindo maior complexidade e estrutura
• Teor alcoólico: Aproximadamente 14% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor rubi profunda. Nariz intenso e elegante com notas de frutos negros maduros, ameixa e amora, acompanhadas por nuances de especiarias, ligeiros tostados e subtis apontamentos balsâmicos.
• Paladar: Boca encorpada e equilibrada, com taninos firmes mas polidos. Boa frescura e profundidade, terminando com um final longo, persistente e harmonioso.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura recomendada: Servir entre 16 °C e 18 °C.
• Sugestões gastronómicas: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, cordeiro assado, pratos tradicionais portugueses ou queijos curados.
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Potencial de Guarda
Graças à sua estrutura e estágio em madeira, apresenta potencial de evolução em garrafa durante cerca de 8–12 anos.
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Resumo
Vineadouro Reserva Tinto 2021 é um vinho duriense elegante e estruturado que combina fruta negra madura, notas especiadas e madeira bem integrada. Com taninos polidos e final persistente, revela profundidade e equilíbrio, sendo uma excelente escolha para acompanhar pratos ricos e momentos especiais.
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