Descrição
Poças Fora da Série Vinho da Roga Tinto 2021 é um tinto do Douro que equilibra frescura, fruta e taninos firmes, mas delicadamente trabalhados. Uma boa escolha para quem procura um vinho versátil para a mesa do dia-a-dia com carácter, assim como para momentos mais especiais.
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Características principais
• Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
• Região & Terroir: DOC Douro – sub‑região de Numão (Douro Superior). Solos de xisto; vinhas de idade entre 15‑30 anos.
• Colheita / Safra: 2021.
• Vinificação / Estágio: Fermentação controlada em temperatura, com maceração parcial; maturação durante cerca de 9 meses em barricas velhas de carvalho francês de 300 litros.
• Teor Alcoólico: 12,90 % vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor rubi ligeiro; intensidade média; notas de groselha e cereja, com um leve toque mentolado.
• Paladar: Fresco e envolvente, estrutura com taninos firmes mas polidos; perfil frutado elegante; equilíbrio entre fruta e acidez; final limpo com persistência aromática de frutos vermelhos.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 14‑16 °C para realçar frescura e aromas sem sobreaquecer.
• Sugestões gastronómicas: Grelhados, aves, carnes brancas; também combina bem com pratos ligeiros temperados ou salteados; ideal para churrascos ou refeições descontraídas.
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Potencial de Guarda
• Vinho pronto a beber agora, mas com estrutura para evoluir moderadamente bem nos próximos 3‑4 anos, se mantido em boas condições. Com tempo, poderá desenvolver mais complexidade sem perder frescura.
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Resumo
Poças Fora da Série Vinho da Roga Tinto 2021 é um Douro acessível mas de qualidade: fruta fresca, taninos sólidos porém elegantes, perfil aromático limpo e boa expressão do terroir de Numão. Um vinho versátil, para beber já com prazer mas também com capacidade de surpreender se guardado razoavelmente.
