Descrição
O Patrão Diogo Tinto 2021 é um vinho da região de Lisboa que expressa um perfil moderno, fresco e descomplicado, ideal para consumo diário. Produzido em clima atlântico, beneficia da proximidade ao oceano, que confere maior frescura e equilíbrio ao vinho, destacando-se pela sua leveza e versatilidade gastronómica.
Elaborado a partir das castas Castelão, Aragonez e Touriga Nacional, cultivadas em solos argilo-calcários, este tinto apresenta um perfil acessível, com boa acidez e taninos suaves, pensado para momentos descontraídos e partilha.
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🍾 Patrão Diogo Tinto 2021 – Características principais
• Região: IG Lisboa
• Castas: Castelão, Aragonez e Touriga Nacional
• Tipo: Vinho tinto leve e fresco
• Solos: Argilo-calcários
• Clima: Influência atlântica, fresco e equilibrado
• Teor alcoólico: 13,3% vol.
• Acidez total: 5,0 g/L
• pH: 3,51
• Açúcares residuais: < 3,5 g/L
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de inox com controlo de temperatura, preservando a pureza da fruta e o carácter fresco do vinho.
O estágio decorre igualmente em inox, mantendo um perfil leve, direto e focado na expressão primária das castas.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Fruta vermelha fresca, com perfil simples e direto, marcado pela juventude e vivacidade.
• Paladar: Corpo médio-leve, com taninos suaves e boa acidez, resultando num vinho equilibrado, fácil de beber e muito gastronómico.
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🍽️ Harmonização
Ideal para consumo informal e versátil, acompanha bem:
• Carnes grelhadas e churrasco
• Pratos leves de carne
• Petiscos e cozinha do dia a dia
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 14–16 ºC
• Consumo: Pronto a beber
• Potencial de guarda: Curto prazo
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⭐ Resumo
O Patrão Diogo Tinto 2021 é um vinho leve, fresco e descomplicado, perfeito para o dia a dia. Com boa acidez, taninos suaves e perfil acessível, é uma excelente escolha para refeições informais e momentos de partilha.
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