Descrição
O Luís Pato Vinha Pan Tinto 2021 é uma das expressões mais raras e emblemáticas da Bairrada, criado por Luís Pato. Proveniente da histórica Vinha Pan, este vinho nasce de vinhas em pé franco, um património vitícola extremamente raro que preserva a pureza original da videira.
Produzido a partir da casta Baga, este vinho representa uma interpretação de grande precisão, elegância e profundidade, refletindo o carácter único dos solos arenosos e da influência atlântica da região.
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🍾 Luís Pato Vinha Pan Tinto 2021 – Características principais
• Região: Bairrada, Portugal
• Produtor: Luís Pato
• Castas: 100% Baga (vinhas em pé franco)
• Tipo: Vinho tinto de coleção
• Estilo: Elegante, preciso e estruturado
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🍇 Vinificação e Estágio
As uvas provêm da histórica Vinha Pan, plantada em solos arenosos que permitem a sobrevivência de vinhas não enxertadas.
A vinificação é conduzida com grande rigor, privilegiando a elegância e a pureza da Baga, com extração controlada. O estágio em barricas de carvalho contribui para a complexidade e integração dos taninos, mantendo a frescura e identidade do vinho.
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🍷 Notas de Prova
• Aroma: Fino e complexo, com notas de frutos vermelhos frescos, cereja, especiarias, nuances florais e ligeiro toque terroso.
• Paladar: Estruturado e elegante, com taninos finos, acidez vibrante e excelente equilíbrio. Final longo, preciso e persistente.
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🍽️ Harmonização
Ideal para gastronomia clássica e estruturada:
• Leitão à Bairrada
• Carnes assadas
• Caça
• Queijos curados
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🌡️ Serviço e Guarda
• Temperatura ideal: 16–18 ºC
• Decantação: Recomendada
• Potencial de guarda: Elevado, com excelente evolução ao longo dos anos
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⭐ Resumo
O Luís Pato Vinha Pan Tinto 2021 é um vinho raro e de grande identidade, que expressa a pureza da Baga em vinhas em pé franco. Elegante, preciso e com elevado potencial de envelhecimento, é uma referência absoluta da Bairrada.
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⚠️ Nota: Estas descrições são informativas e podem conter imprecisões.
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