Descrição
• Tipo: Tinto
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Casa Ferreirinha
• Classificação: DOC Douro
• Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750ml
Descrição:
O Callabriga Tinto 2021 é um vinho tinto contemporâneo da Casa Ferreirinha, conhecido pelo seu perfil elegante e estruturado. Produzido a partir de um lote cuidadosamente selecionado de Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, este vinho expressa a diversidade e complexidade dos terroirs do Douro. Após a fermentação, o vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano durante cerca de 12 meses, conferindo-lhe maior profundidade e sofisticação.
Notas de prova:
• Cor: Vermelho rubi intenso.
• Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, amora e framboesa), com notas subtis de especiarias, cacau e um leve toque de madeira tostada.
• Paladar: Encorpado e equilibrado, com taninos firmes mas sedosos, acidez bem integrada e um final longo e elegante.
Sugestões de serviço:
Servir entre 16ºC e 18ºC. Pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial de guarda de 5 a 10 anos.
Harmonização:
• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou veado
• Queijos curados e intensos
• Pratos de gastronomia tradicional portuguesa, como arroz de pato ou cabrito assado
O Callabriga Tinto 2021 representa a modernidade e inovação da Casa Ferreirinha, mantendo o compromisso com a qualidade e tradição que tornam os seus vinhos uma referência no Douro.
