Descrição
Vale dos Ares – Vinha da Coutada Branco 2020 é um vinho de terroir produzido a partir de Alvarinho de uma vinha única (single vineyard), localizada na sub-região de Monção e Melgaço. Representa a filosofia boutique da MQ Vinhos, focada em expressão autêntica do varietal e do solo.
Características principais
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Casta: 100% Alvarinho proveniente de uma única vinha exclusiva, a “Vinha da Coutada” — expressão pura do terroir.
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Vinificação & Estágio:
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Maceração pelicular a frio por 2 dias;
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Prensagem suave;
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Fermentação em barricas de carvalho francês usadas (228 L);
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Estágio longuíssimo de 12 meses sobre borras finas, seguido de 15 meses em garrafa antes do lançamento.
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Região: DOC Vinho Verde — Monção e Melgaço, reconhecido como o “berço do Alvarinho”.
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Teor Alcoólico: 13,5 % vol
Notas de prova
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Cor: Amarelo citrino brilhante.
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Aroma: Elevado nível de complexidade — notas de flores brancas, frutas cítricas e de caroço, biscoito, especiarias, mineralidade, salinidade, leve baunilha e nuances amanteigadas.
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Paladar: Volume presente com fruta madura e tensão, acidez firme, textura cremosa e final longo, elegante e intensamente mineral. Uma das safras mais notáveis da referência.
Reconhecimento crítico
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95/100 pontos em Wine & Stuff — elogiado por sua frescura, intensidade aromática e profundidade.
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92 pts na Revista de Vinhos — reconhece o vinho como brilhante, puro e cristalino.
Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço típica recomendada: 10–12 °C
(baseado em estilos semelhantes de Alvarinho e a sua estrutura clara)
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Sugestões gastronómicas: Ideal com mariscos refinados, peixes estruturados como robalo ou cherne, carnes brancas aromáticas, pratos à base de manteiga ou molho cítrico, e queijos mais delicados.
Contexto & Filosofia
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Projeto familiar e boutique: Produzido pela MQ Vinhos (Miguel Queimado), que valoriza o controle minucioso da vinha ao copo.
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Terroir único: A vinha da Coutada está situada num enclave granítico com forte identidade, permitindo ao vinho expressar autenticidade, terroir e elegância estrutural.
Potencial de guarda
2021–2030+ — Atualmente já evoluído, mas com estrutura, acidez e profundidade para ganhar complexidade aromática e harmonia com o tempo.
Vale dos Ares – Vinha da Coutada Alvarinho Branco 2020 é uma das expressões mais ricas e elegantes do Alvarinho de Monção e Melgaço: mineralidade profunda, textura refinada e caráter distintivo. Adequado para experiências gastronómicas exigentes e momentos de contemplação.
