Descrição
Características principais:
- Tipo: Vinho Tinto
- Região: Alentejo, Portugal
- Produtor: Adega Mayor
- Castas: 100% Merlot
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
- Aroma: Expressivo e elegante, destacando notas de frutos vermelhos maduros, ameixa preta e cereja, envolvidas por nuances de especiarias, baunilha e um leve toque de cacau.
- Paladar: Encorpado e equilibrado, com taninos macios e sedosos. A acidez bem integrada confere frescura, enquanto o final é longo e persistente, revelando uma excelente harmonia entre fruta e madeira.
Vinificação:
Fermentação em lagares e cubas de inox com temperatura controlada. O estágio parcial em barricas de carvalho francês confere maior complexidade aromática e estrutura ao vinho.
Harmonização:
Acompanha perfeitamente carnes grelhadas, pratos de caça, massas com molhos intensos e queijos curados.
Potencial de guarda:
Pode ser apreciado desde já, mas tem um bom potencial de evolução em garrafa por mais 5 a 7 anos.
