Descrição
Sem Vergonha Tinto 2023
Criado pela mão irreverente de Susana Esteban, o Sem Vergonha Tinto 2023 é um vinho descomplicado, ousado e cheio de frescura, que foge deliberadamente das convenções. Feito com castas tintas portuguesas menos óbvias, revela um perfil vibrante, leve, quase provocador — como o nome sugere, sem medo de quebrar as regras.
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Características principais
• Castas: Mistura não divulgada de castas tintas tradicionais portuguesas (incluindo possivelmente Castelão, Alfrocheiro e outras menos comuns).
• Região & Terroir: Alentejo (Portalegre). Vinhas em altitude, em solos graníticos, que conferem frescura e elegância ao vinho.
• Colheita / Safra: 2023
• Teor Alcoólico: ~12,5 % vol.
• Vinificação: Fermentação em inox com leveduras indígenas, mínima intervenção e estágio curto em depósitos neutros. Vinho natural, não filtrado.
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Notas de Prova
• Aroma: Fruta vermelha fresca (framboesa, morango silvestre), notas terrosas e herbáceas sutis, perfil leve e espontâneo.
• Paladar: Textura leve e fluida, taninos suaves, acidez viva. Sabor directo e autêntico, com final seco e refrescante.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 14–16 °C (ligeiramente refrescado realça o seu lado mais puro e crocante).
• Sugestões gastronómicas: Tapas, pratos vegetarianos, comida asiática leve, pizza de forno a lenha, ou simplesmente como vinho de conversa entre amigos.
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Potencial de Guarda
• Vinho pensado para consumo jovem, para aproveitar a frescura e o carácter vibrante — idealmente até 2026.
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Resumo
Sem Vergonha Tinto 2023 é uma afirmação de liberdade e autenticidade. Sem artifícios, sem pretensões, apenas o prazer puro de um vinho leve, fresco e cheio de alma. Um tinto alentejano com sotaque fora da caixa, ideal para quem aprecia o lado mais cru e honesto do vinho português contemporâneo.
