Descrição
O Pegos Claros Reserva Tinto 2019 é um vinho tinto produzido pela Herdade de Pegos Claros, situada na região de Palmela, Península de Setúbal, Portugal.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto seco
- Região: Palmela, Península de Setúbal, Portugal
- Produtor: Herdade de Pegos Claros
- Casta: 100% Castelão, proveniente de vinhas com mais de 70 anos
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Rubi profunda.
- Aroma: Intenso, com notas de frutas maduras, alcaçuz e nuances medicinais.
- Paladar: Encorpado, com taninos presentes e acidez viva, apresentando um caráter ligeiramente rústico que lhe confere personalidade.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em lagares de concreto com pisa a pé, incluindo 20% de engaço, durante 8 dias.
Harmonização:
Acompanha bem pratos de carne vermelha, caça e queijos curados.
Potencial de guarda:
Este vinho possui bom potencial de envelhecimento, podendo evoluir positivamente na garrafa por vários anos.
