Descrição
- Tipo: Tinto
- Região: Douro, Portugal
- Produtor: Niepoort
- Classificação: DOC Douro
- Castas: Vinhas velhas (mistura de várias castas autóctones do Douro)
- Teor Alcoólico: Aproximadamente 12,5%
- Volume: 750ml
Descrição:
O Charme é um dos vinhos mais icónicos da Niepoort, destacando-se pela sua elegância e inspiração nos grandes vinhos da Borgonha. Proveniente de vinhas velhas plantadas em solos de xisto na zona mais fria do Douro, este tinto apresenta um perfil distinto e refinado, fugindo ao estilo mais estruturado típico da região.
A vinificação segue um método tradicional, com pisa a pé em lagares de granito e fermentação em barricas de carvalho francês usadas, onde o vinho estagia por cerca de 15 meses. O resultado é um tinto de enorme finesse, delicado e com um extraordinário potencial de envelhecimento.
Notas de Prova:
- Cor: Rubi aberto e brilhante.
- Aroma: Frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, notas florais e subtis toques de especiarias e terra húmida.
- Paladar: Extremamente elegante e delicado, com taninos sedosos e uma acidez vibrante. O final é longo, fresco e muito preciso, revelando uma complexidade notável.
Sugestões de Serviço:
Servir entre 14ºC e 16ºC. Beneficia de decantação antes do consumo e pode evoluir de forma notável em garrafa durante 10 a 15 anos.
Harmonização:
O Charme Tinto 2019 harmoniza bem com:
- Carnes de caça de sabor delicado (perdiz, codorniz)
- Pratos sofisticados à base de cogumelos e trufas
- Peixes gordos grelhados, como salmão ou atum
- Queijos de pasta mole e curados suaves
Este é um vinho que reflete a visão e a paixão de Dirk Niepoort pela finesse e precisão, sendo uma escolha excecional para apreciadores de tintos elegantes e de grande classe.
