Descrição
O CH by Chocapalha Tinto 2019 é um vinho tinto premium produzido pela Quinta de Chocapalha, situada na região de Lisboa, Portugal. Este vinho destaca-se pela sua complexidade aromática e estrutura elegante.
Características principais:
- Tipo: Vinho tinto seco
- Região: Lisboa, Portugal
- Produtor: Quinta de Chocapalha
- Casta: 100% Touriga Nacional
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Notas de prova:
- Cor: Intensa com tons violetas
- Aroma: Rico em notas de frutos vermelhos maduros e algumas notas florais bem integradas com os aromas provenientes do carvalho francês
- Paladar: Apresenta taninos aveludados muito bem integrados, conferindo ao vinho um excelente corpo e um incrível potencial de envelhecimento
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma seleção rigorosa. A fermentação ocorre em lagares tradicionais com pisa mecânica, seguida de um estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês. Este processo confere ao vinho complexidade e elegância.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, caça e queijos curados.
Potencial de guarda:
Este vinho possui um excelente potencial de envelhecimento, podendo evoluir positivamente na garrafa por vários anos.
