Descrição
Sem Igual Ramadas Wood Branco 2018 é uma expressão sublime do Vinho Verde produzido pelas vinhas antigas em pergolado (ramadas), na sub-região de Amarante. Este lote exclusivo combina Arinto (60%) e Azal (40%) de vinhas com mais de 60 anos, vinificadas com corpo, frescura e uma marcante mineralidade.
Características principais
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Castas: Blend de 60 % Arinto e 40 % Azal, provenientes de vinhas de longa idade conduzidas em pergolado.
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Vinificação & Estágio: Fermentação em inox a temperatura controlada. Segue-se estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês, conferindo estrutura e profundidade aromática.
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Análise técnica: Teor alcoólico de 13,5 % vol; produção limitada a cerca de 800 garrafas.
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Região: DOC Vinho Verde — sub-região de Amarante, com solos graníticos e clima atlântico.
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Enólogo: Jorge Sousa Pinto, que lidera a vinificação com olhar moderno e sensível ao terroir.
Notas de prova
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Aroma: Complexo e evoluído, revela frutos cítricos, notas minerais (“pedra molhada”), nuances tostadas e leve toque de manteiga.
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Paladar: Encorpado, ainda fresco e vibrante, prolongando-se com final mineral e acidez bem integrada e refinada.
Estilo & Contexto
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Expressão única: O termo “Wood” indica uso de madeira usada — um diferencial que oferece textura e firmeza sem sobrepor a casta ou o terroir.
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Vinhas centenárias: As ramadas portuguesas são um elemento simbólico do Vinho Verde; vinhas com décadas de existência garantem intensidad aromática e profundidade em garrafa.
Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço: Aproximadamente 12 °C para preservar frescura e acuidade aromática.
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Sugestões gastronômicas: Ideal com mariscos grelhados, peixes ricos, sushi, pratos aromáticos e tartares — um vinho que combina elegância e mineralidade.
Potencial de guarda
2019–2025+ — Já complexo e expressivo, mas com acidez e estrutura suficientes para evoluir serenamente nos próximos anos, ganhando profundidade aromática.
Sem Igual Ramadas Wood Branco 2018 é uma interpretação rica e refinada do Vinho Verde — corpo notável, frescura viva e mineralidade que perdura, resultado de vinhas antigas e vinificação ponderada. Um branco memorável para paladares exigentes.
