Descrição
Produtor: Viña Vik
Região: Cachapoal, Vale de Millahue, Chile
Castas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Merlot, Cabernet Franc
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750 ml
Notas de prova
Cor: Vermelho rubi profundo.
Aroma: Intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos e negros maduros, especiarias exóticas, violeta e um toque subtil de chocolate e fumo.
Paladar: Elegante e estruturado, com taninos sedosos, excelente frescura e um final longo e sofisticado.
Vinificação
Cada casta é vinificada separadamente e o vinho estagia cerca de 24 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo complexidade e equilíbrio.
Harmonização
- Carnes grelhadas e assadas
- Pratos de caça
- Queijos curados
Potencial de guarda
Capacidade de evolução por 15 a 20 anos, tornando-se mais refinado com o tempo.
