Descrição
Legado 2016 é uma das mais raras e prestigiadas expressões do Douro Superior, produzido pela Quinta do Vallado exclusivamente a partir de vinhas centenárias na Quinta do Orgal, em Murça. Esta colheita, marcada pelo equilíbrio e pela elegância, reflete fielmente o terroir de altitude e a filosofia de mínima intervenção do produtor. Um vinho de autor, pensado para a guarda longa.
Características principais
Tipo: Vinho tinto seco, com estágio de 21 meses em barricas novas de carvalho francês.
Castas: Field blend de vinhas com mais de 100 anos, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e outras castas tradicionais do Douro.
Teor alcoólico: 14%.
Região: Murça, Douro Superior, Portugal. Vinhas de altitude (500–600 m), plantadas em solos de xisto, com rendimentos naturalmente muito baixos.
Colheita: Manual, com triagem rigorosa. Vinificação tradicional com pisa a pé em lagares de granito e fermentação com leveduras indígenas.
Notas de prova
Aroma: Nariz complexo e profundo, com notas de cereja preta, mirtilo, especiarias secas, grafite, balsâmico e sugestões minerais de pedra molhada. Madeira fina e bem integrada.
Paladar: Estrutura firme, com taninos finos e acidez vibrante. Mostra frescura impressionante, tensão e uma textura austera, marcada por fruta negra precisa e mineralidade. Final longo, seco e com persistência notável.
Avaliações
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Revista de Vinhos: 19 pontos — “sério, profundo, com frescura e uma nobreza rara… um tinto de culto.”
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Wine Advocate (Mark Squires): 94 pontos — “excelente equilíbrio, finesse e capacidade de guarda.”
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Revista Grandes Escolhas: 18,5 pontos — “um vinho de autor, puro e fiel ao Douro de altitude.”
Harmonização
Combina bem com pratos sofisticados como cabrito assado, lombo de veado, costeletão maturado, arroz de lebre ou queijos de pasta dura e longa cura (São Jorge 36 meses, Serra curado, Grana Padano).
Observações e curiosidades
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Produzido exclusivamente na Quinta do Orgal, adquirida pelo Vallado com o objetivo de preservar vinhas centenárias e criar um vinho de perfil clássico e intemporal.
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O nome Legado sublinha a herança vitivinícola duriense e o compromisso com práticas sustentáveis e vinificação artesanal.
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A safra de 2016 teve condições quase perfeitas: um ano equilibrado, com maturações lentas e completas, resultando em vinhos puros, frescos e com grande definição.
Potencial de guarda
2024–2040+ — Em fase ideal para começar a ser apreciado, mas continuará a evoluir em garrafa por pelo menos mais 15 anos. O formato 750ml já mostra a elegância da maturidade sem perder estrutura.
Legado 2016 é um tinto profundo, austero e elegante — um reflexo fiel das vinhas velhas do Douro em altitude. Um vinho de contemplação, feito para ser descoberto lentamente e apreciado por verdadeiros conhecedores.
