Descrição
Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2010 Tinto
Uma das colheitas mais emblemáticas do Douro da década
O Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2010 é um vinho marcante e profundo, produzido a partir de vinhas centenárias da propriedade, com mais de 30 castas tradicionais do Douro. A colheita de 2010 revelou-se excecional na região, permitindo a criação de um vinho robusto, complexo e com grande longevidade, que reflete fielmente o terroir único do Cima Corgo.
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Características principais
• Castas: Field blend de mais de 30 castas autóctones provenientes de vinhas velhas com mais de 70 anos
• Região & Terroir: Douro DOC, sub-região do Cima Corgo – solos de xisto, altitude média e influência do rio Douro
• Colheita / Safra: 2010
• Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano (85/15)
• Teor Alcoólico: ~ 14,5 % vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Fruta preta madura (cereja, amora), notas de cacau, folha de tabaco, especiarias doces e toque mineral
• Paladar: Encorpado, com taninos presentes mas bem polidos, acidez equilibrada, boca envolvente e final longo e persistente com traços de fruta, madeira elegante e mineralidade
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Harmonização & Serviço
• Temperatura de serviço recomendada: 17–18 °C
• Sugestões gastronómicas: Pratos de carne vermelha, costeletão grelhado, guisados de caça, cabrito no forno, ou queijos de pasta dura
• Sugestão: Decantar 1 hora antes de servir para melhor expressão aromática
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Potencial de Guarda
• Vinho com excelente capacidade de envelhecimento – em plena forma após mais de uma década, com potencial para evoluir positivamente por mais 5 a 10 anos
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Resumo
O Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2010 é um tinto duriense de exceção, com profundidade, elegância e estrutura, representando uma das colheitas mais consistentes do produtor nesta gama. Uma garrafa para abrir com tempo, respeito e boas companhias.
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