Descrição
• Tipo: Tinto
• Região: Bairrada, Portugal
• Produtor: Luis Pato
• Classificação: DOC Bairrada
• Castas: Baga
• Teor alcoólico: Aproximadamente 13%
• Volume: 750ml
Descrição:
O Luis Pato Vinha Barrio 2009 é um vinho tinto de grande elegância e profundidade, elaborado a partir da casta autóctone Baga, proveniente da Vinha Barrio, uma das parcelas mais emblemáticas de Luis Pato. A colheita de 2009 beneficiou de condições climáticas excecionais, resultando num vinho de estrutura marcante, equilíbrio notável e um excelente potencial de envelhecimento. Após fermentação cuidadosa, o vinho estagiou em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade e sofisticação.
Notas de prova:
• Cor: Rubi profundo com reflexos granada.
• Aroma: Notas intensas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, combinadas com toques de especiarias, tabaco e um leve toque terroso. A evolução em garrafa acrescenta nuances de couro e cedro.
• Paladar: Estruturado e refinado, com taninos firmes, mas elegantes. A acidez vibrante confere-lhe frescura e longevidade, culminando num final longo e persistente, com notas minerais e de frutos secos.
Sugestões de serviço:
Servir entre 16ºC e 18ºC. Recomenda-se decantação prévia por pelo menos 1 hora para melhor expressão aromática. Este vinho tem um excelente potencial de guarda, podendo evoluir positivamente por mais de 15 anos.
Harmonização:
O Luis Pato Vinha Barrio 2009 acompanha pratos intensos e sofisticados, como:
• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos tradicionais portugueses, como cabrito assado e leitão da Bairrada
• Caça, como perdiz e javali
• Queijos curados e de pasta dura
Este é um vinho que reflete a mestria de Luis Pato na produção de vinhos com identidade, longevidade e enorme caráter, sendo uma escolha de excelência para apreciadores exigentes.
