Descrição
Pavillon Rouge du Château Margaux 2006 é o segundo vinho do célebre Château Margaux, Premier Grand Cru Classé de Margaux. Produzido com as mesmas práticas vitícolas e filosóficas do Grand Vin, o Pavillon Rouge oferece um perfil refinado, preciso e de grande longevidade, refletindo com elegância o terroir de um dos mais prestigiados châteaux de Bordéus.
Características principais
Tipo: Vinho tinto seco, envelhecido durante 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês (100% novas).
Castas: Aproximadamente 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc (proporções variam ligeiramente de ano para ano).
Teor alcoólico: Cerca de 13%.
Região: Margaux, Médoc, margem esquerda de Bordéus. Vinhas localizadas em solos de cascalho profundo sobre argila e calcário, com drenagem natural e ótima exposição solar.
Colheita: Efetuada entre 20 de setembro e 5 de outubro de 2006, com triagem rigorosa e vinificação parcelar.
Notas de prova
Aroma: Bouquet clássico e subtil com cassis, cereja madura, violeta, tabaco seco, especiarias finas, madeira de cedro e toques de couro e terra húmida. Complexidade aromática típica da casa Margaux.
Paladar: Corpo médio, taninos finos e polidos, acidez equilibrada. A fruta vermelha é pura e envolta por notas de evolução terciária. Final longo, elegante e com assinatura mineral. Um Margaux de precisão e delicadeza.
Avaliações
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Wine Advocate (Robert Parker): 91 pontos — “excelente concentração, estrutura refinada… impressionante profundidade para um segundo vinho.”
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Vinous (Antonio Galloni): 90 pontos — “delicado e equilibrado… já acessível, mas com estrutura para continuar a evoluir.”
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James Suckling: 92 pontos — “taninos sedosos, fruta madura e final aromático… muito Margaux.”
Harmonização
Ideal com pratos elegantes de carne vermelha (tournedó, entrecôte), caça de pena, cogumelos salteados e pratos com trufas. Combina também com queijos de pasta mole e curada (brie de Meaux, camembert afinado, taleggio).
Observações e curiosidades
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O Pavillon Rouge é uma das segundas etiquetas mais prestigiadas de Bordéus, com identidade própria e longe da ideia de “subproduto”. Em anos como 2006, é uma alternativa acessível ao Grand Vin.
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2006 foi uma colheita clássica no Médoc: menos opulenta que 2005, mas com estrutura firme, frescura e bom potencial de guarda.
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A produção de Pavillon Rouge é reduzida, com lotes que não cumprem o padrão sendo desclassificados para um terceiro vinho.
Potencial de guarda
2012–2030+ — Em excelente momento de prova, com complexidade aromática terciária em plena evolução. Ainda pode envelhecer por mais 5 a 10 anos em cave adequada, mantendo frescura e subtileza.
Pavillon Rouge du Château Margaux 2006 é uma expressão pura da elegância de Margaux, aliando charme, estrutura e delicadeza. Um clássico moderno que proporciona prazer refinado hoje e promete evolução contínua.
