Descrição
Aleixo Superior Branco 1996 é uma elegia líquida à região da Bairrada, elaborado pelas castas mais nobres — Bical e Maria Gomes. Com mais de 27 anos de envelhecimento, este vinho encarna história, textura e complexidade.
Características principais
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Castas: 100 % blend de Bical e Maria Gomes, varietais tradicionais da Bairrada.
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Colheita / Envelhecimento: Safra de 1996 — envelhecimento longo em garrafa (cerca de 27 anos), mantido em ambiente controlado, preservando a autenticidade do terroir.
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Teor Alcoólico: Aproximadamente 12 % vol.
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Região: DOC Bairrada — com solos férteis, clima atlântico e forte tradição vitivinícola.
Notas de Prova
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Cor: Dourado intenso e brilhante, com reflexos verdes.
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Aroma: Complexo e evoluído — frutos secos, mel, marmelada, especiarias, leve nuance oxidativa e elegante mineralidade.
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Paladar: Cremoso, focado na boca e surpreendentemente vibrante. Textura viva, final subtil, sofisticado e ainda cheio de vigor.
Destaque Técnico
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Reconhecido com 93 pontos no International Wine Challenge — descrito como “mature complex wine with distinctive oxidative nutty notes. Marmalade, honey but still lively. Reminiscent of old school white Rioja.”
Harmonização & Serviço
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Temperatura ideal de serviço: Entre 12–14 °C, permitindo expressar a densidade aromática e frescura equilibrada.
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Sugestões gastronômicas: Sobressai com pratos de massa em molhos tomate intensos, peixes robustos como caldeirada, pratos com especiarias suaves ou queijos envelhecidos.
Potencial de Guarda
Devido à sua evolução prolongada e estrutura equilibrada, o Aleixo Superior Branco 1996 está num auge de maturação, sendo ideal para consumo entre 2023 e 2030+, ganhando ainda mais nuance com o tempo.
Resumo
Aleixo Superior Branco 1996 é um raro testemunho de longevidade em branco português: elegante, texturado, vibrante e cheio de caráter. Ideal para colecionadores, jantares memoráveis ou momentos em que se busca história e expressão autêntica de terroir.
