Uvas de Tinta Roriz (90%) e Touriga Nacional (10%) das vinhas antigas da Vermiosa

Solos de transição entre granito e xisto, com muitos filões de quartz

Altitude de 750 m.

Estágio em barricas novas de carvalho francês (60%) e americano (40%) durante 15 meses.

VINIFICAÇÃO Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas. Recepção em mesa de escolha. Desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 – 26 ºC durante 7 dias com maceração suave.