As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar com controlo de temperatura.
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País de Origem: Portugal
Colheita: 2014
Tipo de Vinho: Tinto
Produtor: Herdade das Servas By Serrano Mira, S.A
Região: Alentejo
Enólogo: Luís Mira & Ricardo Constantino
Castas: Alicante Bouschet (45%), Trincadeira (25%), Touriga Nacional (25%) e Petit Verdot (5%).
Capacidade: 75 cl
Teor Alcoólico (º): 15,5º
Estágio: vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, de 1.⁰ e 2.⁰ anos. Após o engarrafamento, o vinho repousou durante 12 meses.
Capacidade de guarda: 20 a 30 anos
As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em lagar com controlo de temperatura.
