Descrição
O Vineadouro Clarete é um vinho que recupera um estilo histórico da região do Douro, inspirado nos antigos vinhos produzidos a partir da fermentação conjunta de uvas brancas e tintas. Este clarete procura expressar autenticidade, frescura e equilíbrio, resultando num vinho leve, versátil e profundamente ligado às tradições vitivinícolas durienses.
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Características principais
• Castas: Mistura tradicional de castas brancas e tintas provenientes de vinhas do Douro
• Região: Douro, Portugal
• Produtor: Vineadouro
• Origem das uvas: Vinhas plantadas em solos xistosos característicos da região
• Vindima: Manual, com seleção das uvas na vinha
• Vinificação: Fermentação conjunta de uvas tintas e brancas, seguindo métodos tradicionais que resultam num vinho de cor leve e perfil fresco
• Estágio: Estágio curto em cubas para preservar a pureza aromática e a frescura do vinho
• Teor alcoólico: Aproximadamente 12% vol.
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Notas de Prova
• Aroma: Cor rubi muito aberta com reflexos rosados. Nariz fresco e delicado com notas de frutos vermelhos, cereja e framboesa, acompanhadas por ligeiros apontamentos florais.
• Paladar: Boca leve, vibrante e equilibrada, com acidez refrescante e textura elegante. Final fresco, delicado e muito agradável.
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Harmonização & Serviço
• Temperatura recomendada: Servir entre 12 °C e 14 °C.
• Sugestões gastronómicas: Excelente para acompanhar pratos leves, petiscos, enchidos, cozinha mediterrânica, carnes brancas ou para ser apreciado ligeiramente refrescado em momentos descontraídos.
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Potencial de Guarda
Concebido sobretudo para consumo jovem, preservando a sua frescura e expressão aromática nos primeiros 3–4 anos.
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Resumo
Vineadouro Clarete é um vinho leve e autêntico que resgata a tradição dos claretes do Douro. Com aromas de frutos vermelhos frescos, acidez vibrante e grande versatilidade gastronómica, apresenta um perfil elegante e refrescante, ideal para acompanhar refeições informais e momentos descontraídos à mesa.
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