Descrição
Pirata da Viúva Tinto 2023
Uma interpretação mais livre e irreverente da histórica casa Viúva Gomes, o Pirata da Viúva Tinto 2023 mantém a alma de Colares, mas com um toque moderno e descomprometido. Elaborado com uvas Ramisco fora da DOC Colares, é um vinho de espírito rebelde que preserva a frescura e o carácter salino do terroir atlântico, sem as amarras das regras tradicionais. Ideal para quem aprecia vinhos com identidade, mas abertos à criatividade.
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Características principais
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Casta: Ramisco (cultivado fora da zona tradicional da DOC Colares)
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Região & Terroir: Colheitas de vinhas costeiras com influência atlântica; solos arenosos e clima fresco e húmido contribuem para a acidez vibrante e estrutura tensa.
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Colheita / Safra: 2023 — ano de boa expressão varietal e frescura acentuada.
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Teor Alcoólico: ~ 12% vol.
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Vinificação: Fermentação espontânea com leveduras indígenas, maceração curta para preservar o perfil frutado, e estágio em madeira usada por alguns meses.
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Notas de Prova
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Aroma: Fruta vermelha fresca (framboesa, cereja), folha seca, ligeiro toque salino e traços de ervas do campo. Perfil leve e expressivo.
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Paladar: Tinto elegante, com taninos finos e refrescantes, acidez viva e final salino. Corpo leve, muito gastronómico, com personalidade vibrante.
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Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço recomendada: 14–16 °C
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Sugestões gastronómicas: Ideal com sardinhas assadas, pratos de bacalhau, arrozes de polvo, tapas, pratos vegetarianos, embutidos leves e queijos de média cura.
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Potencial de Guarda
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Criado para ser apreciado jovem, em toda a sua expressão de frescura e vivacidade, mas pode surpreender com 3 a 5 anos de garrafa.
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Resumo
O Pirata da Viúva Tinto 2023 é uma abordagem fresca e contemporânea à casta Ramisco. Mantendo o ADN atlântico e a assinatura de leveza que caracteriza os vinhos da Viúva Gomes, é um tinto versátil e cheio de charme. Ideal para descobertas à mesa e para quem aprecia vinhos de terroir com espírito livre.
